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Cabernet Cubin
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Cabernet Cubin. Merkmale:Triebspitze grün, vereinzelt Wollbehaarung; Blätter mittel bis groß, 5-lappig, glatte Oberfläche, gradlinige bis konvexe Zahnung, geschlossene Stielbucht; Traube mittel bis groß, mittlere Beerendichte; Beere mittelgroß, blauschwarz, mittlere Fruchtfleischfärbung, fruchtiger Geschmack. Eigenschaften:Lageansprüche hoch bis sehr hoch, Wuchs kräftig, aufrechte Triebhaltung, geringe bis mittlere Geiztriebbildung, sehr gute Holzreife; keine besondere Krankheitsanfälligkeit, ist als robust einzustufen; Beerenreife spät bis sehr spät; konstant gute Ertragsleistung bei hohem Mostgewicht und kräftiger Mostsäure. Wein:farbkräftig und tanningeprägt, Bukett fruchtig, bedingt durch seine beachtliche Komplexität und Nachhaltigkeit (langjährig 28,0 g/l zuckerfreier Extrakt) sowie seine große geschmackliche Nähe zu Cabernet-Sauvignon, verkörpert Cabernet Cubin einen internationalen Weintypus, prädestiniert zum Ausbau im Holz- bzw. Barriquefass. Verbreitung:bestockte Rebfläche in Deutschland 48 ha. Synoyme:- Bild Klonbezeichnung: We 675 Klon: We 675 Züchter:Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt Weinsberg Anschrift:Traubenplatz 5, 74189 Weinsberg, Tel.: 07134/504188, Fax: 07134/504189, mailto:rebenzuechtung@lvwo.bwl.de, Selektionsziele:die neue Rebsorte Cabernet Cubin wurde im März 1999 beim Bundessortenamt für Sortenschutz und saatgutrechtliche Zulassung angemeldet; sie ist zurzeit nur für vertragliche Anbaueignungsversuche verfügbar. Der eingetragene Klon wird momentan nur erhaltungszüchterisch bearbeitet Selektionsdauer:Eintragung beim Bundessortenamt 2000 Ausgangsklonzahl:- Sanitärer Status:Virustest 1999 (WBI Freiburg) Züchterisch bearbeitete Vermehrungsfläche (ha):1,32 Leistungsdaten: Mittel aus:1975-2003 Mostgewicht (°Oe)88,3 Ertrag (kg/a)143,9 Säure (g/l)10,3 Standort:- Besondere Eigenschaften:- Anpflanzungsempfehlung:alle in Deutschland üblichen Unterlagsrebsorten sind je nach Bodenart geeignet; tendenziell eher schwachwüchsigere. Persönliche Bemerkung des Erhaltungszüchters:- Literatur:- LVWO-Homepage: Veröffentlichungen, Rebsorten/Züchtung.
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