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BBCH Entwicklungsstadien. CodeBeschreibungAbbildung Makrostadium 0: Austrieb 00Vegetationsruhe: spitzere Blatt- und dickere Blütenstandsknospen sind geschlossen und mit dunkelbraunen Knospenschuppen bedeckt 01Beginn des Knospenschwellens (Blattknospen): erstes deutliches Anschwellen der Knospen; Knospenschuppen werden länger und bekommen helle Partien 03Ende des Knospenschwellens (Blattknospen): Knospenschuppen heller gefärbt, z.T. stark behaart 07Beginn des Blattknospenaufbruches: erstes Blattgrün gerade sichtbar 09Grüne Blattspitzen überragen Knospenschuppen um ca. 5 mm 1: Blattentwicklung 10Mausohrstadium: Grüne Blattspitzen überragen Knospenschuppen um 10 mm, erste Blätter spreizen sich ab 11Erste Laubblätter sind entfaltet, weitere Blätter entrollen sich 15Laubblätter sind entfaltet, haben aber ihre endgültige Größe noch nicht erreicht 19Erste Laubblätter haben sortentypische Größe erreicht 3: Triebentwicklung (Trieb aus der Terminalknospe) 31Beginn des Triebwachstums: Achse der sich entwickelnden Triebe sichtbar 3220% der zu erwartenden sortentypischen Trieblänge (Jahrestrieb) erreicht 3990% der zu erwartenden sortentypischen Trieblänge (Jahrestrieb) erreicht 5: Blütenknospen-entwicklung 51Knospenschwellen: erstes deutliches Anschwellen der Blütenstandsknospen; Knospenschuppen werden länger und bekommen hellere Partien 52Ende des Knospenschwellens: heller gefärbte, z.T. stark behaarte Knospenschuppen werden sichtbar 53Knospenaufbruch: grüne Blätter, die das Blütenbüschel umhüllen, werden sichtbar 54Mausohrstadium: grüne Blattspitzen überragen Knospenschuppen um 10 mm; erste Blätter spreizen sich ab 55Blütenknospen werden sichtbar 56Grünknospenstadium: noch geschlossene Einzelblüten beginnen sich voneinander zu lösen 57Rotknospenstadium: Blütenstiele strecken sich; Kelchblätter sind leicht geöffnet; Blütenblätter gerade erkennbar 59Ballonstadium: Mehrzahl der Blüten im Ballonstadium 6: Blüte 60Erste Blüten offen 61Beginn der Blüte: etwa 10% der Blüten geöffnet 65Vollblüte: mindestens 50% der Blüten geöffnet, erste Blütenblätter fallen ab 67Abgehende Blüte: Mehrzahl der Blütenblätter abgefallen 69Ende der Blüte: alle Blütenblätter abgefallen 7: Fruchtbildung 71Fruchtdurchmesser bis 10 mm (Nachblütefruchtfall) 72Fruchtdurchmesser bis 20 mm (Haselnußgröße) 73Zweiter Fruchtfall 74Fruchtdurchmesser bis zu 40 mm; Frucht steht aufrecht; T-Stadium: Fruchtunterseite und Stiel bilden ein TCodeBeschreibungAbbildung Makrostadium 0: Austrieb 00Vegetationsruhe: spitzere Blatt- und dickere Blütenstandsknospen sind geschlossen und mit dunkelbraunen Knospenschuppen bedeckt 01Beginn des Knospenschwellens (Blattknospen): erstes deutliches Anschwellen der Knospen; Knospenschuppen werden länger und bekommen helle Partien 03Ende des Knospenschwellens (Blattknospen): Knospenschuppen heller gefärbt, z.T. stark behaart 07Beginn des Blattknospenaufbruches: erstes Blattgrün gerade sichtbar 09Grüne Blattspitzen überragen Knospenschuppen um ca. 5 mm 1: Blattentwicklung 10Mausohrstadium: Grüne Blattspitzen überragen Knospenschuppen um 10 mm, erste Blätter spreizen sich ab 11Erste Laubblätter sind entfaltet, weitere Blätter entrollen sich 15Laubblätter sind entfaltet, haben aber ihre endgültige Größe noch nicht erreicht 19Erste Laubblätter haben sortentypische Größe erreicht 3: Triebentwicklung (Trieb aus der Terminalknospe) 6: Blüte 60Erste Blüten offen 61Beginn der Blüte: etwa 10% der Blüten geöffnet 65Vollblüte: mindestens 50% der Blüten geöffnet, erste Blütenblätter fallen ab 67Abgehende Blüte: Mehrzahl der Blütenblätter abgefallen 69Ende der Blüte: alle Blütenblätter abgefallen 7: Fruchtbildung 75 Etwa 50% der sortentypischen Fruchtgröße erreicht 77Etwa 70% der sortentypischen Fruchtgröße erreicht 8: Fruchtreife 81Beginn der Fruchtreife: sortenspezifische Aufhellung der Grundfarbe 85Fortgeschrittene Fruchtreife: zunehmend sortentypische Intensität der Deckfarbe 87Pflückreife: Früchte sind ausreichend entwickelt und haben noch eine gute Lagerfähigkeit 89Genußreife: Früchte haben sortentypischen Geschmack und optimale Festigkeit 9: Abschluß der Vegetation 91Wachstum der Langtriebe abgeschlossen; Terminalknospen ausgereift; Laub noch grün 92Beginn der Blattverfärbung 93Beginn des Blattfalls 9550% der Blätter verfärbt oder abgefallen 97Ende des Blattfalls 99Erntegut Arbeitskreis Obstbauliche Leistungsprüfung im Verband der Landwirtschaftskammern e.V., Godesberger Allee 142-148, 53175 Bonn
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